Durante décadas, se ha recomendado beber leche por ser una fuente rica en calcio. Sin embargo, investigaciones acerca de sus supuestos beneficios, como huesos más fuertes y menos fracturas, han brindado resultados contradictorios. Ahora, un equipo de científicos revela que consumir grandes cantidades de leche no reduce el riesgo de sufrir fracturas. Las mujeres que beben más de tres vasos al día incluso son más propensas a romperse los huesos.

El Profesor, Karl Michaelsson, de la Universidad de Uppsala, y su equipo examinaron los hábitos alimenticios de 61,400 mujeres entre 1987 y 1990, y de 45,000 hombres en 1997. Los participantes también completaron cuestionarios acerca de la fr ... Leer más »